冬至是我国重要的岁时节日，其节日习俗传承已近3000年，是中华民族宝贵的非物质文化遗产。

冬至，虽然是24节气中的一个，但是人们内心对于它的重视似乎比其他节气更甚，这一点从自古以来的说法“冬至大如年”可见一斑。

谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。北方有着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，并且多数地方有冬至吃饺子的习俗，围坐在餐桌前包饺子，浓浓的香味，暖暖的家味。